KÖZÉTKEZTETÉSI KONYHAVEZETŐ

Rólunk:

A főzések szervezésén kívül a teljes termelés, tálalás, sokkolás, csomagolás, élelmiszerbiztonság és a telephely üzemeltetésével kapcsolatos irányítási és ellenőrzési feladatokat is tartalmaz, szükséges a rendkívül komplex tevékenység átlátása nap mit nap, hétről hétre.

Cégünknek hosszú távú, megkötött, fix szerződései vannak, az ügyfélelégedettség igen magas az általunk készített ételekkel, és a szolgáltatásunkkal kapcsolatban. A NÉBIH vizsgálat alapján főzőkonyhánk benne van a felső 3%-ban, ami egy visszajelzés a folyamatos kiváló minőséget előállító kollégák részére.

Kollégáink egy része hosszú évek óta velünk dolgozik, hiszen az a célunk, hogy mindenkinek megbízható munkahelyet, hosszú távú, biztos megélhetést biztosítsunk.

Főbb feladatok:

A legfontosabb feladat: Hatékonyan üzemelteti a munkafolyamatokat, felügyeli, irányítja, szervezi és ellenőrzi azokat a napi termeléshez kapcsolódóan.

A napi/heti főzési terv betartása, határidőre, mennyiségre, minőségre vonatkozóan

Az alapanyagok, készételek, eszközök ellenőrzése, ezek dokumentálása az ISO rendszernek megfelelően

Az alatta dolgozó kollégák irányítása (munkaszervezés a felmerülő helyzeteknek megfelelően), koordinálása, ellenőrzése, napi/heti munkarend és beosztások készítése

A többi részleggel (raktár, logisztika, stb..) megfelelő kapcsolat fenntartása

A felmerülő problémák feltárása, megoldása, és jelzése (megoldási javaslattal, ha szükséges) a vezetőség felé

Komplett és sokrétű munkafolyamatok átlátása, beavatkozás, amennyiben szükséges, optimalizálása és egyeztetése

Az ideális jelölt:

Olyan kollégát keresünk, aki önállóan dolgozik, szervezi, irányítja és ellenőrzi a munkatársakat, együttműködik a cég más területeivel, megosztja az információkat

Határozott, irányító, felelősségteljes, dönteni képes, legyen tekintélye

„Gazda típus”-ként vigyáz a cég értékeire, ugyanakkor törődik a munkatársakkal (fizikai és lelki állapotukkal)

Szakmai végzettséget (szakács), vagy felsőfokú szakirányút kérünk, esetleg 5-10 év szakmai tapasztalat kiválthatja ezeket

Lojális, őszinte, felvállalja a felelősséget, eredményorientált (nem a problémákat halmozza, nem hárítja, nem menekül előle, hanem megoldja azokat)

Jól delegál, azaz a célnak, az adott feladatnak megfelelően, nem csak szól

Amit kínálunk:

Biztonságos, stabil, hosszú távú munkalehetőség egy folyamatosan fejlődő cégnél

Versenyképes jövedelem

Munkavégzéséhez szükséges eszközök (laptop, telefon)

Jó csapat

Fejlődési lehetőség (támogatjuk a kollégát, hogy a legjobbat hozza ki magából)

1 műszakos munkarend

Munkavégzés helye:

Törökbálint

Amennyiben érdekli a meghirdetett pozíció, küldje el számunkra magyar nyelvű önéletrajzát a JELENTKEZÉS gombra kattintva!

Hirdető: BECK AND PARTNERS Kft.