Konyhafőnök

Balatonfüredi Aura Hotel megbízható,

Konyhafőnök

munkatársat keres lelkiismeretes munkavégzéssel.

Elvárások:

1-2 év vezetői tapasztalat lehetőleg felső kategóriás szállodában
Jó kommunikációs képesség magyar és lehetőleg egy idegen nyelven (német vagy angol)
Szakirányú végzettség
Mestervizsga megléte
Fogékonyság és nyitottság az új gasztronómiai trendekre
Önálló és kreatív személyiség, jó csapatjátékos
Alapszintű számítógépes ismeret
Hostware program ismerete előny
Balaton térségének ismerete előny

Feladatok:

Étlap és menü összeállítása
Kalkulációk készítése
Készletek, berendezések és munkaterületek felügyelete
Személyzet munkájának irányítása, összehangolása, beosztás elkészítése
HACCP elvárások betartása és betartatása
A konyha működési folyamatainak kidolgozása, tevékenységek irányítása, ellenőrzése
Az ételek felszolgálási módjának meghatározása és dekoratív módon történő bemutatása
Szoros együttműködés más részlegekkel

Amit biztosítunk:

Jól felszerelt, igényes munkakörnyezet
Étkezés biztosítása
Versenyképes jövedelem
Vezetői pótlék
Főszezonban kiemelt bérezés
Szép-Kártya juttatás
Munkába járás támogatása
Hosszútávú munkalehetőség, éves állás
Szállást biztosítani nem tudunk.

Ha szereted a szakmádat, a kreatív konyhaművészetet és a kihívással járó feladatokat, akkor várjuk jelentkezésedet!

Jelentkezni fényképes önéletrajzzal a “Jelentkezem” gombra kattintva lehet.

Hirdető: Aura-Hotel Kft.